Купить Ройбушь

Купить Ройбушь

Растение ройбос

Произрастает ройбос или ройбуш в южной части Африканского континента в 300 км от Кейптауна. Уникальный климат гор Седерберг, создаваемый Атлантическим и Индийским океанами, идеален для этого растения. Что интересно, попытки вырастить ройбос в других регионах (Америка, Австралия) были безуспешны.

Ройбос представляет собой куст с гладкими стеблями. Его высота составляет около 1,5 м. Корень уходит в глубь земли на 2 м. Ветви покрыты тонкими игольчатыми листьями длиной в 1 см. Они собраны в пучки, как у сосны.

Когда растение зацветает, на стебле формируются многочисленные ярко-желтые цветы. После цветения они превращаются в стручок, в котором можно найти один плод в форме боба. Собирать семена достаточно трудно, так как спелые бобы выстреливают из стручка. Не созревшие же семена дают очень низкий процент всхожести. Поэтому способ сбора семян ройбоса своеобразен: плантаторы собирают их непосредственно с земной поверхности, не оставляя без внимания жилища термитов. Часто землю приходится просеивать.

Виды ройбуша и их производство

Заготовка производится один раз в год летом (африканское лето начинается в январе и заканчивается в марте). При этом используют растения, возраст которых варьируется от 1,5 до 2 лет.

Сбор сырья производится вручную. Верхняя часть куста срезается и связывается в пучок. Далее происходит сортировка. Элитные сорта чая получаются из не поврежденных цельных листьев. Оставшиеся ветки, мелкие листочки станут чаем низкого сорта. В хорошем сухом чае должно содержаться не менее 50% листочков.

Существует два вида чая: красный и зеленый. Их отличает способ обработки. Процесс ферментации не используется при создании зеленого чая, так как на собранные листочки сразу же воздействует горячий пар. Его струя подается под очень высоким давлением. Красный чай создается естественным путем: ферментируется, а затем досушивается под жаркими солнечными лучами.

Данные два вида отличны и по вкусу, и по внешнему виду приготовленного напитка. Светлый оттенок и травяной вкус характерны для зеленого ройбоса, а рубиновый цвет и сладкое послевкусие — для красного.

Ройбушь: полезные свойства.

Коренные жители Африканского континента пили чай из ройбуша, чтобы утолить жажду, побороть различные болезни. Однако научно доказано, что в нем отсутствует витамин С, а микроэлементов содержится в очень малом количестве. Их содержания даже недостаточно для суточной нормы потребления.

Главное достоинство ройбоса — наличие антиоксидантов, которые выводят из нашего организма токсины. Их в напитке столько, что он отодвигает на второе место знаменитый зеленый чай. В этом плане польза ройбоса очевидна: он очищает организм.

В нем также содержатся моносахариды, которые легко усваивает наш организм. Благодаря им, чай сластит и не требует добавления сахара. Эфирные масла наполняют напиток приятным ароматом и расслабляют.

В чае ройбосе отсутствует кофеин. Поэтому его могут употреблять люди, которым это вещество противопоказано.

Спазмолитическое свойство напитка незаменимо при заборах и метеоризме. При этом чай могут пить даже полугодовалые дети (необходима консультация со специалистом).

Ройбос полезен людям, страдающим от гипертонии, так как он понижает артериальное давление.

Входящий в состав растения тетрациклин, превращает ройбос в отличное антибактериальное средство.

Противопоказания

Несмотря на явную пользу, чай ройбос, как любой другой травяной напиток, может нанести и вред. Он противопоказан:

  • Диабетикам. Из-за того, что содержание глюкозы в нем повышено.

  • Людям, у которых отмечается пониженное артериальное давление. Следствием употребления может стать нарушение работы почек (образуются отеки), общее недомогание, вялость.

  • Аллергикам. Чаю присущ специфичный аромат и вкус, что может негативно отразится на состоянии организма.

Как заваривать

Ройбус не капризен, как китайский чай, которому необходима определенная температура воды. Единственное требование: не использовать глиняный или металлический заварочный чайник. Иначе напиток лишится своего тонкого характерного аромата.

Для приготовления чая, сухую заварку следует залить кипятком, закрыть чайник крышкой и оставить минимум на 5 минут. Более длительная выдержка в 10 минут даст настою красивый и насыщенный цвет, полностью раскроет вкус и аромат напитка. Можно также прокипятить чай на медленном огне в течение 10 минут, помешивая деревянной ложечкой или лопаткой, как это делали племена африканских бушменов.

Что касается пропорций, то на 300 мл воды понадобится 2 чайные ложки ройбоса. При желании в него можно добавить апельсиновые или лимонные дольки. Некоторые предпочитают настаивать ройбос на молоке.

Ройбос — высококачественный чай, поэтому его можно заваривать несколько раз, доливая кипяток в чайник.

В холодном виде напиток служит прекрасным дополнением для пуншей или коктейлей.

Чтобы приготовить эспрессо из ройбуша, потребуется 2 стакана воды и 2 ч. ложки сухого сырья, которое нужно хорошо измельчить. Все это помещается в кофеварку и варится до образования кирпично-красного напитка. Получится замечательный аналог кофе, который прекрасно тонизирует и помогает проснуться в утренние часы.



Сравнение товаров (0)


Ройбуш

Ройбуш

Ройбос – традиционный африканский чай  из коры красного кустарника. Это растение из семейства б..

120.00 р.

Ройбуш Зеленый
Ройбуш Земляника

Ройбуш Земляника

Ройбос с кусочками земляники. Имеет замечательный фруктовый вкус, богат минеральными веществами, фла..

120.00 р.

Ройбуш Капучинно

Ройбуш Капучинно

Ройбос, кокосовая стружка, зерна какао, шоколад...

115.00 р.

Ройбуш Лапачо

Ройбуш Лапачо

Лапачо изготавливают из коры одноименного дерева Текома лапачо, произрастающего в труднодоступных ра..

120.00 р.

Ройбуш Латте

Ройбуш Латте

Ройбос, мате, зерна какао, крошка шоколада, кокосовая стружка..

110.00 р.

Ройбуш Облепиха

Ройбуш Облепиха

Ройбос, зеленый чай, цедра апельсина, кусочки яблок, ягоды бузины, облепиха,корень со..

120.00 р.

Ройбуш Пряный

Ройбуш Пряный

Ройбос, кориандр, красный перец, кардамон, имбирь, цедра апельсина...

115.00 р.

Ройбуш Релакс

Ройбуш Релакс

Ройбос, мелиса лимонная...

115.00 р.

Ройбуш Самурай

Ройбуш Самурай

Ройбос, черный чай, апельсин, сафлор, цветы подсолнечника, ваниль, корица...

120.00 р.

Ройбуш хорошее настроение

Ройбуш хорошее настроение

Ройбос, смородина, лепестки розы, кусочки папайи, кусочки ананаса, клубника, малина...

120.00 р.

Показано с 1 по 11 из 11 (всего 1 страниц)